乾燥しているから。。。

冬にざるそばが気に入ってしまった!

周りの方は皆さん、温蕎麦でした本日。

"ゆで太郎"さんで季節のかき揚げもオーダーしてみました。

小柱と春菊のかき揚げ、

サクサクは通りすぎてバラバラに、カリカリ。

少し冷めたら小柱まで硬くてゴム状に。

春菊ははじめから風味が消えていました。

でも、かき揚げ衣が蕎麦つゆにコクを出していて、つるつるのお蕎麦とよく合いました。

さすがに茹でたてなので、みずみずしくさっぱりいただける蕎麦。

乾燥しているこの頃だから麺類になるのかな。。。