和歌山の梅そば

和歌山土産のひとつ

梅そば　からいただきました！

ピンクが美しい!!!

紀州の南高梅が練り込まれています。

華やかなお蕎麦!

そば湯もピンク!!!

食感、喉越しは普通のお蕎麦ですが、

ツルっと啜る後に、ほわっと梅の香りが鼻にぬけます。　酸味は感じませんがスッキリとした味わい。

刻み海苔と一緒にいただくと、より梅の香りがひき立つ感じがしました！

梅そうめんも同時購入したので、次回楽しみに食べ比べしちゃいます！

外はまた冷たい雨。。。でも春色の食卓！