お昼時、雨があがり、太陽が。
雨日に騙されてまた厚着をしてきてしまった。
本当に今年の冬はどうなってしまったのかしら。。。
新大久保におりたったら、大好きな冷麺です!
"コサム冷麺専門店"さんへ
メニューを開かなくても決めています!
[ ビビン麺セット]をオーダー。
まずは、前菜的な3点が参りました。
本日はカクテキ、もやし野菜のナムル・サラダ
でした。カクテキとナムルは後で、ビビン麺と一緒にいただきたいので、サラダからいただきます。
分かっているのに、いつも箸を探してしまう。。。
テーブルの引き出しにすべて揃っています!
おお！参りました。
ビビン麺はテーブルに置かれると、すぐにキッチンバサミで4等分にしてくれます。
ビビン麺はすぐにくっ付いてしまうそうなので、よーく混ぜて、辛味噌ダレをまんべんなくあえます。
準備完了!
まずは 炭火焼肉を一口。
お肉は 「つくば美豚」とのこと。
炭火の香りがたまらなく食欲を掻き立てて、
噛みごたえはありますが、固いわけではなく、
お肉の旨みが美味! 焼肉のつけダレには玉ねぎが入っています。少し甘味のあるタレが炭火焼肉にベストマッチ。
では、ビビン麺をツルツルっと。
ほどよく冷えていて、甘辛ダレもよい感じ。
次は、炭火焼肉で麺を挟んで一緒にいただきます。 うむむむ、満足〜!
半分くらいいただいたら、やかんで運ばれてくる冷スープをいれて水冷麺にしていただきます。 冷スープは牛ダシかな。スープ自体が美味しい!!!
めちゃくちゃコクがでて、なおかつスッキリいただけます!
はじめのカクテキ、ナムルの残りも投入。
食感が色々楽しめます!
こちらのビビン麺セット¥1.380
ビビン麺単品は¥980だったかな。
セットがおすすめ!!!
広めの店内でひとりでも入りやすいです。
本日もご馳走様でした！
